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Programa de fortificación de alimentos-MSPAS
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AgroSalud La biofortificación de cultivos como una intervención sostenible para disminuir las deficiencias de micronutrientes y proteínas y para el mejoramiento de la seguridad alimentaria en Latinoamérica y El Caribe.
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FLOUR FORTIFICATION WITH IRON, FOLIC ACID AND VITAMIN B12 Importante documento sobre la fortificación de harinas con hierro y vitaminas del complejo B, con participación de PAHO, CDC, MOD, UNICEF y INTA.
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FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations - Preventing micronutrient malnutrition a guide to food-based approaches pt. 2 The document, subtitled A Manual for Policy Makers and Programme Planners, presents a complete description of possible programmatic approaches that can be implemented to address micronutrient malnutrition. It also identifies factors hindering the imp
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Sprinkles Global Health Initiative Es una organización dedicada a promover el uso de los sprinkles para el combate de la anemia. Su sede se encuentra en Canadá.
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CENTRO NACIONAL DE BIOPREPARADOS (BIOCEN) El Centro Nacional de Biopreparados (BIOCEN)de Cuba comenzó a funcionar en 1992. Es un moderno complejo industrial integrado por varias unidades fabriles dedicadas a diferentes líneas productivas en el universo biotecnológico y farmacéutico.
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Johns Hopkins University - Center for Human Nutrition El Centro de Nutrición Humana de la Universidad Johns Hopkins fue fundado en 1990 como un mecanismo de fortalecimiento de pesquisa en nutrición. Su portada permite el acceso a información actualizada en micronutrientes, programas internacionales de c
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Human Nutrition Institute (International Life Sciences Institute) El Instituto de Nutrición Humana como componente de la Fundación de Pesquisa en Nutrición (ILSI/HNI), fundado en 1989 en Estados Unidos, tiene por misión aumentar el conocimiento y la aplicación del mismo para resolver los problemas nutricionales y l
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International Vitamin A Consultative Group El Grupo de Consulta Internacional para la Vitamina A fue establecido en 1975 por la Agencia Norteamericana para el Desarrollo Internacional (USAID) con el fin de brindar apoyo y asistir las actividades de control y erradicación a nivel global de la
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World Health Organization - Vitamin and Mineral Nutrition Information System (VMNIS) Sistema de Información en Vitaminas y Minerales El sistema de información en vitaminas y minerales fue establecido en 1991 a la solicitud de la Asamblea Mundial de Salud para fortalecer la vigilancia nutricional, a nivel global, de la deficiencia de micronutrientes. En esta página están disponible
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World Health Organization - Micronutrients Esta es la página de la Organización Mundial de la Salud sobre micronutrientes. Están disponibles varios productos y servicios, entre ellos publicaciones técnicas, base de datos en vitaminas y minerales y contactos de las oficinas regionales. En el m
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MOST - The USAID Micronutrient Program MOST es el programa de micronutrientes de la Agencia Norteamericana para el Desarrollo Internacional (USAID). Su misión es asistir en la implementación de políticas y programas efectivos para prevenir y controlar las deficiencias de micronutrientes.
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Global alliance for Improved Nutrition Global Alliance for Improved Nutrition es una alianza global creada para combatir la malnutrición, específicamente las deficiencias de vitaminas y minerales. A través de su portada se conocen las alianzas creadas en ambos sector público y privado, lo
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PAHO - Página de Micronutrientes de la Organización Panamericana de la Salud Permite el download de informes técnicos de la OPS/OMS sobre micronutrientes en español.
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Micronutrient Forum The Micronutrient Forum is the successor to the International Vitamin A Consultative Group (IVACG) and the International Nutritional Anemia Consultative Group (INACG), which were both founded in 1975 by the United States Agency for International Deve
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International Nutritional Anemia Consultative Group El grupo de Consulta Internacional para la Anemia Nutricional fue creado para guiar las actividades internacionales para la reducción de la anemia nutricional a nivel global. En su portada, publicaciones técnicas y enlaces están disponibles sobre el
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UNICEF - Micronutrientes (página educativa) Página interativa y educativa de UNICEF sobre micronutrientes
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UNICEF - Micronutrientes (Yodo, Hierro y Vitamina A) Portada de micronutrientes de UNICEF con información técnica, opinión de expertos y hoja de datos sobre vitaminas y minerales, con enfoque sobre yodo, hierro y vitamina A
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Enhanced Diarrheal Disease Control Resource Center (Zinc supplementation) - Suplementación de Cinc Terapeutico en casos de diarrea Actualmente, la diarrea es la causa de aproximadamente 1.6 a 2.4 millones de muertes anualmente. Es la segunda mayor causa de mortalidad infantil. Sin embargo, el cinc terapéutico, aliado a estrategias tradicionales, figura como una nueva y efectiva
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A2Z A2Z—the USAID Micronutrient and Child Blindness Project—is managed by the Academy for Educational Development (AED). Here you can find articles, web links, work by countries and scientific information about micronutrients.
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